Cestoviny s bielym vínom a krevetami

Postup:

• Na panvici rozohrejte olej, pridajte krevety a za občasného miešania restujte približne 10 minút kým nebudú mať krevety bielo-ružovú farbu a prebytočná voda z kreviet sa nevyvarí.
• Podlejte krevety vínom, opäť chvíľu restujte a nechajte časť vína vypariť.
• Pridajte maslo, cesnak nakrájaný na plátky a ešte 1-2 minúty restujte.
• Nakoniec zalejte krevety smotanou a podľa chuti osoľte a okoreňte, nechajte prevrieť asi 1 minútu a odstavte.
• Cestoviny uvarte podľa návodu, časť vody, v ktorej sa varili si odložte bokom a uvarené cestoviny pridajte priamo do panvice s omáčkou.
• Dobre premiešajte, pridajte nasekanú petržlenovú vňať trochu citrónovej kôry a šťavy, a podľa potreby aj trochu vody z cestovín aby bola omáčka tekutá.
• Rozdeľte na jednotlivé porcie a podávajte s pohárom bieleho vína.