Na prípravu budeme potrebovať : Cheesecake: 200 g celozrnných sušienok 100 g masla 680 g krémového syra 300 g kyslej smotany 200 g práškového cukru 1 PL vanilkového extraktu 3 vajcia 2 žĺtka 3 Pl hladkej múky 125 g smotany na šľahanie Omáčka: 300 ml Slivkového vína Pereg 150g kryštálového cukru 1 celá škorica…
Na prípravu budeme potrebovať : Vínové želé: 500g bieleho hrozna 500g jabĺk 125 ml vody 300 ml vína Pereg Irsai Oliver 300g cukru šťava z 1 citróna 4 plátky želatíny Jednohubky: 200g lístkového cesta 115g balkánskeho syra 1 PL olivového oleja 50 ml mlieka 125g smotanového krémového syra žĺtko na potretie soľ a čierne…
Na prípravu budeme potrebovať : Kakaový piškót 3 vajcia 150 g práškového cukru 125 ml repkového oleja 125 ml teplej vody 150 g hladkej múky 1/2 ČL prášku do pečiva 20 g kakaa Tvarohová časť 500 g plnotučného termizovaného tvarohu 100 g práškového cukru 10 g alebo 6 plátkov želatíny 1 ČL vanilkovej pasty/extraktu…
Na prípravu 2-3 porcií budeme potrebovať : Plnka 8 ks aspoň deň starých rožkov 1 stredne veľká cibuľa 50g údenej slaniny 20g masla 120g baby špenátu 50g listov medvedieho cesnaku 5 vajec 200ml mlieka štipka muškátového oriešku, čierne korenie a soľ maslo + strúhanka na vymazanie formy Steak 1 ks vyzretého steaku napr. rib…
Na prípravu budeme potrebovať: 400 ml smotany na šľahanie 200 ml plnotučného mlieka 60 g kryštálového cukru 1 vanilkový struk 4 plátky želatíny 500 ml Special edition Vína z čiernych ríbezlí 50g kryštálového cukru kôra z 1 bio pomaranča čerstvé ovocie na servírovane Postup: Smotanu na šľahanie zmiešajte s mliekom a cukrom v menšom hrnci….
Na prípravu budeme potrebovať: 400 ml smotany na šľahanie 200 ml plnotučného mlieka 60 g kryštálového cukru 1 vanilkový struk 4 plátky želatíny 500 ml Special editionVína z čiernych ríbezlí 50g kryštálového cukru kôra z 1 bio pomaranča čerstvé ovocie na servírovane Postup: Smotanu na šľahanie zmiešajte s mliekom a cukrom v menšom hrnci. Pridajte…
Na prípravu budeme potrebovať : Suroviny 1l Slivkového vína Pereg 50g kryštálového cukru 3 tvrdšie hrušky 1 celá škorica 8 kúskov sušených sliviek Na podávanie 200g mascarpone 20g kakaa Postup: Víno nalejeme do menšieho hrnca, pridáme cukor, škoricu aj sušené slivky a pomaly zohrievame. Hrušky ošúpeme, trochu zrežeme spodky, aby hrušky dobre stáli, a celé…
Na prípravu budeme potrebovať : Piškót 6 vajec 250 g práškového cukru 100 ml repkového oleja 125 ml vody (je možné zameniť za 125 ml plnotučného mlieka) 300 g polohrubej múky 9 g prášku do pečiva štipka soli Punč 200 ml Vína z čiernych ríbezlí Pereg 100 ml kvalitného malinového sirupu 200 ml pomarančovej šťavy…
Na 2 porcie potrebujete: 2 ks jahňacieho zadného lýtka 3 PL olivového olej 2 vetvičky čerstvého rozmarínu 2 strúčiky cesnaku soľ 200 ml Višňového vína Pereg 100g odkôstkovaných višní (môžu byť aj mrazené) 1 PL masla Postup: V menšom hrnci zohrejte olej, tak aby bol teplý (nie horúci). Pridajte vetvičky rozmarínu, ktoré jemne potlačte, aby…
Na 2 poháriky potrebujete : 75g kryštálového cukru 150 ml vody 5 ks plátkovej želatíny 350 ml vína Cabernet Sauvignon rosé 250g čerstvého bobuľového ovocia Postup: V menšom hrnci zmiešajte cukor s vodou a zahrievajte, kým sa cukor nerozpustí, potom už sirup nevarte ale urdžiavajte teplý. Plátkovú želatínu dajte do vody napučať podľa návodu. Potom…
